又名南薄荷、貓兒薄苛、野薄荷、仁丹草、見腫消、水益母、接骨草、土薄荷、魚香草、香薷草等。為唇形科植物薄荷的干燥地上部分。干莖葉含揮發油1.3%-3.0%。主治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等癥。外用可治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。還可提取薄荷油、薄荷腦作為醫藥、香油的原材料。

中國大部分地方如云南、江蘇、浙江、江西、湖南、四川、廣東等都有出產。株高30-80cm，花期8~9月，果期9~10月。
二、 生長習性

多野生于光照充足的塘邊、屋邊、水渠邊等零散土地。對土壤要求不嚴，除了過酸和過堿的土壤外都能栽培。但以土層深厚、疏松肥沃、富含有機質的壤土或半砂壤土為好。鹽堿地、低洼地不宜種植。忌連作，種過薄荷的土地，要輪休3年左右，才能再種。

2-3月份土溫達到5-6℃時根莖即萌發出苗。幼苗能耐-5℃低溫，適宜生長溫度為20℃~33℃。喜溫暖濕潤環境，喜充足的光照，稍耐積水。產區降雨量一般在1000㎜以上。在生長初期、中期需要雨水較多?，F蕾開花則需要晴朗、較干燥的天氣。生長期缺水或開花期雨水過多均不利生長，影響產量、品質。

人工栽培一般一年收割2次，第一次（頭刀）約在7月份，第二次（第二刀）約在10月份。

三、 栽培技術

生產上一般采用根莖繁殖法，冬季或春季均可進行。春栽一般在2月中旬-4月上旬；冬栽宜在10月下旬-11月下旬進行。按行距25cm開溝，深6~10cm，將切成6~10cm長的根莖均勻栽于溝內。密度以根莖首尾相接為好。覆土6~8cm，稍鎮壓。 

分株繁殖：留種地的根莖在第二年萌發新苗，于4-5月苗高10-15厘米以上時，選陰天將苗挖起，分根，分批移栽大田，行株距各20厘米。已在時間不宜過早，過早氣候尚寒，易受凍、受旱死亡；過遲生長期短，產量低。

四、 田間管理

   1、定苗后及時中耕除草，保持土面疏松無雜草，且可避免土壤板結。每次中耕除草后都應追肥，以氮肥為主。苗期和生長后期可少施些，生長旺期應多施。每次收割后也應多施些。

2、薄荷喜濕潤怕干旱，缺水時應立即澆水，使土壤保持濕潤。每次收割后，如土壤干旱，應結合施肥澆水。地內長久積水也會影響作物生長，故雨后仍需注意排水。

五、 病蟲害防治

薄荷的病蟲害主要有斑枯病、銹病和銀紋夜蛾等。

1、斑枯病要及時摘除病，帶于山田外深埋或燒毀，減少浸染源，用120倍的波爾多液噴灑，或用65%代森鋅500倍液葉面噴霧。

2、銹病應在發病初期用15%粉銹寧可濕性粉劑 1000倍液或40%多菌靈膠懸劑800倍液噴霧。

3、銀紋液蛾用90%敵百蟲1000倍液或2．5%溴氰菊酯、或20%殺滅菊酯1500倍液噴霧。

六、 收獲

    株高60厘米時選晴天用鐮將株植上部15厘米割掉，曬干即可出售，一年可采收三次。